Messzelátó Egyesület

Május 11-én Tünde a
Zöld Kalandozások vendége volt és az 50 kilométeres diétáról, valamint a Szatyorról mesélt.

Az előadás anyagát egyenlőre itt tudod elérni. (Később át lesz majd töltve a Humusz videótárába is.)

http://www.galileowebcast.hu/kozvetites.html
(A jobb felső rózsaszín archivum mező után a bal oldali videótár listából a Zöld Kalandozások - Humusz Ház 2011 tavaszi sorozatot kell kiválasztani.)

„Hiszel a fenntartható fogyasztásban? Szeretnél tenni is azért, hogy minél többen juthassanak magas minőségű, lehetőleg organikus termesztésből származó helyi termékekhez korrekt áron? Akkor köztünk a helyed!

A Szatyor egy bevásárló közösség, amelyet néhány lelkes, környezettudatos vásárló indított útjára azzal a céllal, hogy magas minőségű (lehetőleg organikus, vagy kíméletes háztáji termesztésből származó) helyi termékeket vásárolhasson. A közösség tagjai a közvetlen kereskedelem előnyeit kihasználva méltányos áron juthatnak hozzá ezekhez az élelmiszerekhez. A Szatyor tagjainak személyes igénye van az egészséges táplálkozásra, felelősséget vállalnak az ökoszféra megóvásáért és elkötelezettek a fenntartható társadalom iránt.

Az „50 kilométeres diéta” egy szabadon vállalt étkezési átszoktató rendszer. A cél, hogy mindent, amit megeszel, helyi termelőktől szerezz be maximum 50 kilométerre a lakóhelyedtől. A helyi termékek fogyasztása nem csupán a saját egészségednek tesz jót, de környezetedet is kevésbé terheled (többek között az élelmiszer utaztatásából fakadó károsanyag-kibocsátás csökkentésével), s a helyi termelőkkel is jót teszel.

Előadónk: Udvarnoki Tünde közgazdász, a Szatyor önkéntes koordinátora és az 50 kilométeres diéta szervezője”